Légumes commençant par la lettre Q et R
Lettre Q
QUINOA
xxx
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Lettre r
RADICCHIO
parfois nommé « trévise »
parfois nommé « trévise »
RADIS
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RADIS ROND
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RADIS LONG
ou daikon , radis blanc, navet chinois, radis japonais, navet blanc ou radis oriental
ou daikon , radis blanc, navet chinois, radis japonais, navet blanc ou radis oriental
RADIS NOIR
RAIFORT
Les racines crues sont utilisées comme condiment pour apporter une saveur piquante.
Les racines crues sont utilisées comme condiment pour apporter une saveur piquante.
RAVE
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ROMAINE
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RUTABAGA
goût sucré et légèrement poivré
goût sucré et légèrement poivré
RHUBARBE
cultivée en Chine il y a 5000 ans pour ses vertus médicinales, elle aurait été rapportée en Europe par Marco Polo.Attention les feuilles sont toxiques
cultivée en Chine il y a 5000 ans pour ses vertus médicinales, elle aurait été rapportée en Europe par Marco Polo.Attention les feuilles sont toxiques
ROQUETTE
xxx
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