Organe végétal, issu du développement de l'ovaire fécondé, qui succède à la fleur et contient les graines nécessaires à la reproduction. Il peut se présenter sous différentes formes : drupe, baie, gousse, capsule, akène...
En botanique, le fruit est l'organe de la fleur, ou des parties de celle-ci, qui contient les graines jusqu'à leur maturité et contribue ensuite à leur dissémination. Le fruit est le pistil développé et mature des plantes à fleurs. La paroi de l'ovaire s'épaissit lorsqu'elle devient la paroi du fruit et s'appelle le péricarpe, dont la fonction est de protéger les graines contre les animaux et les rigeurs du climat. D'autres parties de la fleur, outre le pistil, participent souvent à la formation du fruit, comme le calice.
L'épicarpe ou exocarpe (4) constitue la paroi extérieure d'un fruit.
Le mésocarpe (3) constitue la partie intermédiaire du fruit communément appelée pulpe quand il s'agit de fruits charnus.
L'endocarpe (1) est la couche la plus interne du péricarpe, tissu du fruit entourant la graine (2).
Liste alphabétique
Abricot - Açaï - Acérola - Airelle - Alkékenge - Amande - Amélanche - Ananas - Anone - Arbouse - Aronia - Asimine - Avocat - Banane - Bergamote - Bibasse - Bigarade - Bilimbi - Bleuet - Brugnon - Cacahuète - Cacao - Caïmite ou Pomme de lait - Calamondin - Camerise - Camu-camu - Canneberge - Carambole - Cassis - Cédrat - Cerise - Cerise de Cayenne - Châtaigne - Chérimole - Chinotto - Citron - Citron caviar - Citron vert - Clémentine - Coing - Combava - Cornouiller - Corossol - Cranberry - Curuba - Cynorrhodon - Damassine - Datte - Durian - Épine vinette - Fe'i - Feijoa - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Fraise des bois - Framboise - Fruit à pain - Fruit de la passion - Fruit du baobab - Fruit du dragon - Girembelle - Goyave - Grenade - Grenadelle - Grenadille - Groseille - Groseille à maquereau - Icaque - Ichang Papeda - Jaboticaba - Jacque - Jamalac - Jambose ou Jamalac - Jamelon - Jujube - Kabosu - Kaki - Kiwaï - Kiwano - Kiwi - Kumquat - Lime - Limette - Litchi - Longane - Lucuma - Main de Bouddha - Mamey, Abricot des Antilles - Mandarine - Mangoustan - Mangue - Marron - Melon - Merise - Mineola - Mirabelle - Mombin - Mûre - Mûroise - Myrobolan - Myrte - Myrtille - Nashi - Nectarine - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix de cajou - Noix de coco - Noix de macadamia - Noix de pécan - Noix muscade - Olive - Orange - Pain de singe - Pamplemousse - Papaye - Pastèque - Pêche - Pepino - Physalis - Pignon de pin - Pistache - Pitaya - Poire - Pomelo - Pomme - Pomme de cajou - Prune - Prune de Cythère - Quenette - Quetsche - Raisin - Ramboutan - Safou - Salacca - Salak - Sapote - Sapotille - Sudachi - Sureau noir - Surelle - Tamarillo - Tamarin - Tamarin des Indes ou Néflier des Indes - Tangelo - Tangerine - Tangor - Taxo - Tomate - Ugli - Vanille - Vavangue - Wampi - Ximenia - Yuzu - Zaban - Zatte
